Українська мережа закладів Lviv Croissants заснувала свій перший ресторан у франції, обравши для цього один із найвідоміших центрів європейського кіно — Канни. Цей крок став ще одним підтвердженням амбіцій і сміливості українського бізнесу на міжнародній арені, адже навіть у 2014 році, коли умови для виходу на іноземні ринки були не найкращими через кризу в країні, Lviv Croissants не зупинилися.
Ресторан знаходиться на Rue d’Antibes, одній із найпрестижніших вулиць міста. Франшиза була придбана місцевими підприємцями з солідним досвідом у галузі ресторанного бізнесу — їхній ресторан навіть отримав зірку Michelin. Потенційний інтерес французів до пропонованих страв відображено у меню, яке було адаптоване з урахуванням їхніх гастрономічних уподобань.
Цікаво, що у меню представлені нові варіації круасанів, такі як з козячим сиром, медом і горіхами, мортаделлою, грушею і горгонзолою, сиром раклет і сиров’яленою шинкою. Це креативне поєднання української традиційної кулінарії з французькою дозволяє залучити широке коло клієнтів.
Рішення про вихід на європейський ринок було прийнято у вересні 2022 року, коли перший заклад відкрився у Польщі. На сьогодні мережа має 177 закладів в Україні, 11 у Польщі, а також по одному закладу в чотирьох інших країнах: чеській республіці, словаччині, сша та франції.
Чи знали ви, що Україна, незважаючи на складні умови, активно розширює свій бізнес у міжнародному просторі? 3 ключові факти про Lviv Croissants: 1) Понад 200 закладів по всьому світу, 2) Французька франшиза зіркового рівня, 3) Гастрономічна адаптація, що захоплює місцевих жителів і туристів.
На відміну від Києва, де Lviv Croissants вже давно встиг завоювати популярність серед шанувальників круасанів, у Львові ця мережа залишається однією з найулюбленіших.